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Consulte o capítulo

“Informação técnica”.

5.2 Ruídos durante o

funcionamento

Se ouvir:

• estalidos: o tacho é feito de

diferentes materiais (construção

multicamadas).

• assobio: está a utilizar a zona de

cozedura com níveis elevados de

potência e o tacho tem materiais

diferentes (construção multicamadas).

• zumbido: está a utilizar um nível

elevado de potência.

• cliques: sons de comutações

eléctricas.

• sibilar, zunir: a ventoinha está a

funcionar.

Os ruídos são normais e não são

indicadores de uma avaria na placa.

5.3 Exemplos de modos de

cozinhar

A relação entre o grau de cozedura e o

consumo de potência da zona de

cozedura não é linear. Quando o grau de

cozedura aumenta, o aumento do

consumo de potência da zona de

cozedura não é directamente

proporcional. Isto significa que uma zona

de cozedura no grau de cozedura médio

consome menos de metade da sua

potência máxima.

Os dados da tabela servem

apenas como referência.

Grau de coze-

dura

Utilize para: Tempo

(min.)

Sugestões

- 1

Manter os alimentos cozinha-

dos quentes.

con-

forme

neces-

sário

Coloque uma tampa no tacho.

1 - 2. Molho holandês, derreter:

manteiga, chocolate, gelatina.

5 - 25 Misture regularmente.

1 - 2. Solidificar: omeletas fofas,

ovos cozidos.

10 - 40 Cozer com a tampa.

2. - 3. Cozer arroz e pratos à base de

leite em lume brando, aquecer

refeições pré-cozinhadas.

25 - 50 Adicione, no mínimo, duas ve-

zes mais líquido do que arroz;

mexa os pratos de leite a

meio da cozedura.

3. - 4. Cozer legumes, peixe e carne

a vapor.

20 - 45 Adicione algumas colheres de

sopa de líquido.

4. - 5. Cozer batatas a vapor. 20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de

água para 750 g de batatas.

4. - 5. Cozer grandes quantidades de

alimentos, guisados e sopas.

60 - 150 Até 3 l de líquido mais os in-

gredientes.

5. - 7 Fritura ligeira: escalopes, cor-

don bleu de vitela, costeletas,

rissóis, salsichas, fígado, roux,

ovos, panquecas, sonhos.

con-

forme

neces-

sário

Vire a meio do tempo.

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