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camada (com a marca correcta do fa-

bricante).

• incorrecto: alumínio, cobre, latão, vi-

dro, cerâmica, porcelana.

Os tachos são adequados para uma

placa de indução se…

• ... alguma água ferver muito rapida-

mente numa zona de cozedura defini-

da para o grau de cozedura mais ele-

vado.

• ... a base do tacho atrair um íman.

O fundo dos tachos tem de ser

o mais espesso e plano possível.

Dimensões dos tachos: as zonas de co-

zedura de indução adaptam-se automa-

ticamente à dimensão da base dos ta-

chos, até um determinado limite.

5.2 Ruídos durante o

funcionamento

Se conseguir ouvir

• ruído de estalidos: os tachos são fei-

tos de diferentes materiais (construção

multicamadas).

• som de assobio: utiliza uma ou mais

zonas de cozedura com níveis eleva-

dos de potência e os tachos são feitos

de materiais diferentes (construção

multicamadas).

• zumbido: utiliza níveis elevados de po-

tência.

• clicar: ocorre uma permutação eléctri-

ca.

• sibilar, zunir: a ventoinha está em fun-

cionamento.

Os ruídos são normais e não são indi-

cadores de uma avaria do aparelho.

5.3 Poupança de energia

Como poupar energia

• Sempre que possível, coloque as tam-

pas nos tachos.

• Coloque o tacho na zona de cozedura

antes de ligar a mesma.

• Pode utilizar o calor residual para

manter os alimentos quentes ou der-

reter alimentos.

Eficiência da zona de cozedura

A eficiência da zona de cozedura está

relacionada com o diâmetro dos tachos.

Os tachos que tenham diâmetro inferior

ao mínimo indicado recebem apenas

uma parte da potência gerada pela zona

de cozedura. Para conhecer os diâme-

tros mínimos, consulte o capítulo “Infor-

mações técnicas”.

5.4 Exemplos de modos de

cozinhar

A relação entre o grau de cozedura e o

consumo de potência da zona de coze-

dura não é linear.

Quando o grau de cozedura aumenta, o

aumento do consumo de potência da

zona de cozedura não é directamente

proporcional.

Isto significa que uma zona de cozedura

no grau de cozedura médio consome

menos de metade da sua potência.

Os dados apresentados na tabe-

la seguinte servem apenas como

referência.

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