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Conserve
Funzione del forno: Cottura intensiva
• Per le conserve, usate solo normali vasetti di vetro delle stesse dimen-
sioni.
• I vasetti con coperchio a vite o con chiusura a baionetta e i ba-
rattoli di metallo non sono adatti.
• Per la cottura delle conserve, utilizzate il 1° livello dal basso.
• Utilizzate la piastra del forno, sulla quale potranno trovare posto sino
a 6 vasi da 1 litro.
• I vasi devono essere riempiti tutti allo stesso livello e ben chiusi.
• Disponete i vasi sulla piastra in modo che non si tocchino.
• Versate ca. 1/2 litro d'acqua sulla piastra in modo da creare umidità
sufficiente all'interno del forno.
• Non appena si formano le prime bollicine nel liquido (con vasi da
1-litro dopo ca. 35-60 minuti), spegnete il forno oppure abbassate la
temperatura a 100°C (vedere la tabella).
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