Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual Page 29

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 28
Bagning på én rille
Bagværkets art
Varmluft
Rille Temperatur °C Tid Ti.: min.
Bagværk med æggehvider, f.eks. marengs 2 80-100 2:00-2:30
Makroner 2 100-120 0:30-0:60
Småt bagværk af gærdej 2 160-180 0:20-0:40
Småt bagværk af butterdej 2
180-200
1)
0:20-0:30
Boller 2 210-230 0:20-0:35
Små kager i form (20 stk./plade) 2
170
1)
0:20-0:30
1) Forvarmet ovn
Bagning på flere plader
Bagværkets art
Varmluft
Temperatur i
°C
Tid Ti.: min.
Rille fra neden
2 lag
Småt bagværk
Småkager af mørdej 2 / 4 160-180 0:15-0:35
Kager formet med sprøjte-
pose
2 / 4 160 0:20-0:60
Småkager af rørt dej 2 / 4 160-180 0:25-0:40
Bagværk med æggehvider,
f.eks. marengs
2 / 4 80-100 2:10-2:50
Makroner 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Småt bagværk af gærdej 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Småt bagværk af butterdej 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Forvarmet ovn.
Bagetips
Resultat Mulig årsag Løsning
Kagen er for lys i bunden Forkert placering i ovnen Skub kagen længere ind
Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret, med
vandstriber)
For høj bagetemperatur Vælg lavere bagetemperatur
For kort bagetid
Forlæng bagetiden Man kan ikke
afkorte bagetiden ved at vælge
højere temperatur
For meget væde i dejen Tilsæt mindre væske. Overhold rø-
retiden, især når der bruges røre-
maskine
Anvendelser, tabeller og tips
29
Page view 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments