Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual download pdf (Page 34)

Madvare til tørring Temperatur i °C Rille Tid i timer (omtrent-

ligt)

1 lag 2 lag

Traditionelle grøntsager

Bønner 75 2 2 / 4 6-9

Peberfrugt (strimlet) 75 2 2 / 4 5-8

Suppeurter 75 2 2 / 4 5-6

Svampe 50 2 2 / 4 6-9

Krydderurter 40-50 2 2 / 4 2-4

Frugt

Svesker 75 2 2 / 4 8-12

Abrikoser 75 2 2 / 4 8-12

Æblebåde 75 2 2 / 4 6-9

Pærer 75 2 2 / 4 9-13

Henkogning

Ovnfunktion: Varmluft

• Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning.

•

Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede.

•

Til henkogning bruges 1. rille fra neden .

• Brug bradepanden til henkogning. Her kan stå op til seks glas à en liter.

• Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til.

• Placér glassene således i bradepanden, at de ikke rører hinanden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i ovnen bliver tilstrækkeligt fugtig.

• Så snart væsken begynder at boble i de første glas (ved 1 liter-glas efter ca. 35-60

minutter), slukkes der for ovnen, eller temperaturen sættes ned til 100°C (se tabellen).

Henkogningstabel

Madvare

Temperatur i °C Tid, til væsken begyn-

der at boble, i min.

Færdigkogning ved

100°C, i min.

Bærfrugter

Jordbær, blåbær, hindbær, mod-

ne stikkelsbær

160-170 35-45 ---

Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15

Stenfrugter

Pærer, kvæder, svesker 160-170 35-45 10-15

Grøntsager

Gulerødder

160-170 50-60 5-10

Agurker 160-170 50-60 ---

Blandet pickles 160-170 50-60 15

Anvendelser, tabeller og tips

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual Page 34

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9810E-M