53
Êîíñåðâèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçóéòå òîëüêî îáû÷íûå ñòåêëÿííûå
áàíêè îäèíàêîâîãî ðàçìåðà.
• Ñòåêëîáàíêè ñ îòêðó÷èâàþùèìèñÿ èëè áàéîíåòíûìè
êðûøêàìè, à òàêæå ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè, äëÿ ýòîé öåëè
íåïðèãîäíû.
• Äëÿ êîíñåðèðîâàíèÿ ïðåäíàçíà÷åí 1-é ñíèçó óðîâåíü
äóõîâîãî øêàôà.
• Èñïîëüçóéòå ïðè êîíñåðâèðîâàíèè ïðîòèâåíü. Íà íåì ìîæåò
ïîìåñòèòüñÿ äî øåñòè ñòåêëÿííûõ áàíîê åìêîñòüþ â 1 ëèòð.
• Áàíêè äîëæíû áûòü çàïîëíåíû ïî âûñîòå è óêóïîðåíû
îäèíàêîâî.
• Óñòàíàâëèâàéòå áàíêè íà ïðîòèâíå òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îíè
íå ñîïðèêàñàëèñü.
• Äëÿ ïîääåðæàíèÿ âíóòðè äóõîâîãî øêàôà äîñòàòî÷íîé
âëàæíîñòè âëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2 ëèòðà âîäû.
• Êàê òîëüêî íàõîäÿùàÿñÿ â ïåðâûõ áàíêàõ æèäêîñòü íà÷íåò
ïåíèòüñÿ (â 1--ëèòðîâûõ áàíêàõ ïðèìåðíî ÷åðåç 35-60 ìèíóò),
îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô èëè óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó äî
100°C (ñì. òàáëèöó).
Comments to this Manuals