Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual Page 37

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Alimentos a conservar
1)
Temperatura en
°C
Cocer hasta que em-
piecen a subir burbu-
jas en min.
Continuar la cocción
a 100°C en min.
Fresas, arándanos, frambuesas,
uvas crespas maduras
160-170 35-45 ---
Uvas crespas inmaduras 160-170 35-45 10-15
Fruta de hueso
Peras, membrillos, ciruelas 160-170 35-45 10-15
Verdura
Zanahorias
2)
160-170 50-60 5-10
Pepinillos 160-170 50-60 ---
Encurtidos variados 160-170 50-60 15
Colinabos, guisantes, espárra-
gos
160-170 50-60 15-20
1) Los tiempos de cocción y temperaturas indicados son valores orientativos.
2) Dejar reposar en el horno apagado
Microondas
Indicaciones para el uso
Generalidades
Después de desconectar el aparato, deje reposar los alimentos durante varios minutos
(véanse las tablas de microondas: Tiempo de reposo).
Retire embalajes de aluminio, recipientes metálicos, etc. antes de preparar los alimentos.
Cocción
A ser posible, cueza los alimentos tapados con un material apto para microondas. Sólo
se deberían cocer sin tapar si se tiene que formar una costra.
Los alimentos refrigerados o congelados necesitan un tiempo de cocción más largo.
Los alimentos en salsa se deben remover de vez en cuando.
Cueza verdura con una estructura firme, como zanahorias, guisantes o coliflor, con agua.
Dé la vuelta a los trozos de mayor tamaño aproximadamente a la mitad del tiempo de
cocción.
Corte la verdura, a ser posible, en trozos del mismo tamaño.
Utilice recipientes planos y amplios.
Descongelar carne, aves, pescado
Extraiga el alimento congelado de su envase y colóquelo en un platito boca abajo con
un recipiente debajo o encima de una parrilla de descongelación o un tamiz de plástico
para que pueda escurrirse el líquido de descongelación.
A la mitad del tiempo de descongelación, dé la vuelta al alimento, pártalo si es posible y
separe las partes ligeramente descongeladas.
Descongelar mantequilla, trozos de tarta, requesón
No descongele estos alimentos por completo en el aparato; deje que terminen de hacerlo
a temperatura ambiente. Así obtendrá un resultado más uniforme. Cualquier embalaje
o elemento metálico o de aluminio -se debe retirar por completo antes de la desconge-
lación.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos
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