Živilo za pečenje
Dodatno ogret zrak
Višina vodil Temperatura
v °C
Čas, ure:
min.
zajčji hrbet, zajčje stegno (do 1000
g)
1
220-230
1)
0:25-0:40
srnin/jelenov hrbet (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
srnino/jelenovo stegno (1500-2000
g)
1 200-210 1:30-2:15
1) Ogrevanje pečice
Velik žar
Funkcija pečice: Velik žar z nastavljeno najvišjo temperaturo
Pecite vedno pri zaprtih vratih pečice.
• Za pečenje na žaru vedno uporabljajte rešetko skupaj s prestreznim
pladnjem.
• Časi pečenja so orientacijske vrednosti
Razpredelnica za pečenje
Meso za žar Višina vodil Čas pečenja
1. stran 2. stran
Popečen kruh
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Obloženi toast 2 8-10 min. ---
1) Uporabljajte rešetko za žar brez pekača
Pečenje z infra žarki
Funkcija pečice: Pečenje z infra žarki
PREVIDNOST!
Za pečenje z vročim zrakom vstavite maščobni filter!
Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti
43
Comments to this Manuals