Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual download pdf (Page 43)

Печење меса

Функција рерне: Мулти-врући ваздух

Код пржења уметните филтер за масноћу!

Посуђе за печење меса

• За печење меса погодно је посуђе које је отпорно на топлину

(придржавајте се упуства произвођача!).

• Препоручујемо да све врсте посног меса печете у шерпи за

печење са поклопцем. На тај начин месо остаје сочно.

• Све врсте меса које треба да добију кору, можете пећи у шерпи

за пећење без поклопца.

Упутства за табелу печења меса

Наводи у следећој табели су референтне вредности.

• Препоручујемо да месо и рибу печете у пећници тек од 1 kg

навише.

• Да би избегли загоревање истеклог сока или масти меса, препо‐

ручујемо да у посуду за печење додате мало течности.

• Према потреби, обрните печење (након Ѕ ⅔ од времена за

кување).

• Више пута поливајте велика печења и перутнину у току печења

са соком од печења. Тиме постижете бољи резултат печења.

• Искључите пећницу прибл. 10 минута пре истека времена за

печење, да би искористили преосталу топлину.

Табела за печење меса

Материјал за печење

Мулти-врући ваздух

Висина

улагања

Температура

°C

Време час:

мин.

Свињетина

Плећа, врат, комад шунке

(1000-1500 g)

1 170-190 1:30-2:00

Котлет, пушена свињетина

(1000-1500 g)

1 180-200 1:00-1:30

Млевено месо (750-1.000 g) 1 180-200 0:45-1:00

Примене, табеле и савети 43

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 79 80

No comments

Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual Page 43