• Kuivaustulos on parempi, kun kytket uunin pois toiminnasta, kun puolet kuivausajasta
on kulunut, avaat luukun ja annat tuotteiden jäähtyä yön yli.
Kuivaa tuotteet sen jälkeen kuiviksi.
Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)
1 tasolla 2 tasolla
Kasvikset
Pavut 75 2 2 / 4 6-9
Paprika (viipaleet) 75 2 2 / 4 5-8
Keittovihannekset 75 2 2 / 4 5- 6
Sienet 50 2 2 / 4 6-9
Yrtit 40-50 2 2 / 4 2-4
Hedelmät
Luumut 75 2 2 / 4 8-12
Aprikoosit 75 2 2 / 4 8-12
Omenaviipaleet 75 2 2 / 4 6-9
Päärynät 75 2 2 / 4 9-13
Säilöntä
Uunin toiminto: Kiertoilma ja rengasvastus
• Käytä säilönnässä vain tavallisia säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia lasipurkkeja.
•
Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia.
•
Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta lukien .
• Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasipurkkia.
• Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan.
• Lasipurkit eivät saa koskettaa toisiaan pellillä.
• Kaada pellille noin. 1/2 litraa vettä, jotta uuni pysyy riittävän kosteana.
• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä lasipurkeissa (1 litran purkeissa noin 35-60 mi-
nuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:een (katso taulukko).
Säilöntätaulukko
Säilöttävä tuote
1)
Lämpötila °C Anna kiehua, kunnes
hillo alkaa poreilla,
minuuttia.
Jatka keittämistä
100 °C:ssa, minuut-
tia.
Marjat
Mansikat, mustikat, vadelmat,
kypsät karviaiset
160-170 35-45 ---
Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15
Kivelliset hedelmät
Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15
Vihannekset
Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet
35
Comments to this Manuals