Продукти для су‐
шення
Температура
в °C
Рівень духової шафи Час в годинах
(орієнтовно)
Абрикоси 75 2 2 / 4 8-12
Яблука, нарізані
часточками
75 2 2 / 4 6-9
Груші 75 2 2 / 4 9-13
Консервування
Функція духової шафи: Мульти-гаряче повітря
• Для консервування використовуйте лише стандартні банки од‐
накового розміру.
• Банки з гвинтовими або багнетними кришками та металеві банки
не придатні для таких цілей.
• Для консервування використовуйте 1-й рівень духової шафи зни‐
зу.
• Використовуйте для консервування деко. На ньому можна по‐
ставити до шести однолітрових банок.
• Банки повинні бути однаково заповнені та закриті.
• Ставте банки на деко таким чином, щоб вони не торкалися одна
одної.
• Налийте в деко приблизно 1/2 літра води, щоб у духовій шафі
утворилось достатньо вологи.
• Як тільки у перших банках почнуть з'являтися бульбашки (в од‐
нолітрових банках приблизно через 35-60 хвилин), вимкніть ду‐
хову шафу і знизьте температуру до 100 °C (див. таблицю).
Таблиця Консервування
Продукти для консерву‐
вання
1)
Температу‐
ра в °C
Консервування
до утворення
бульбашок в хв.
Далі варити при
100 °C в хв.
Плодово-ягідні культури
Полуниці, чорниці, мали‐
на, стиглий аґрус
160-170 35-45 ---
Недостиглий аґрус 160-170 35-45 10-15
50 Застосування, таблиці та поради
Comments to this Manuals