Печење месо
Функција на рерната: Мулти-жежок воздух
При печењето, вметнете го филтерот за масти.
Садови за печење месо
• За печење се погодни садови кои се отпорни на високи
температури (придржувајте се кон упатствата на
производителот!).
• За сите посни видови на месо препорачуваме печење во тава за
печење со капак. На тој начин месото останува посочно.
• Сите видови на месо, кои треба да добијат корка, може да се
печат во тава без капак.
Совети мон табелата за печење
Наводите во следната табели се ориентациони вредности.
• Препорачуваме, месото и рибата да ги печете во рерната дури
над 1 kg.
• За да спречите загорување на сокот кој истекува од месото,
препорачуваме да додадете малку течност во садот за печење.
• По потреба превртете го месото (по 1/2-2/3 од времето на
печење).
• За време на печењето, големите печења и живина повеќепати
преливајте ги со сосот од печењето. Со тоа постигнувате
подобар резултат на печење.
• Исклучете ја рерната прибл. 10 минути пред крајот на печењето,
за да ја искористите преостанатата топлина.
Табела за печење на месо
Материјал за печење
Мулти-жежок воздух
Висина на
вметнување
Температура
°C
Време час:
Мин.
Свинско
Плешка, врат, парче шунка
(1.000-1.500 g)
1 170-190 1:30-2:00
44 Примена, табели и совети
Comments to this Manuals