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Prato Tempo de des-

congelação

min.

Tempo de pós-

-descongela-

ção min.

Nota

Trutas, 150 g 25-35 10-15 ---

Morangos, 300 g 30-40 10-20 ---

Manteiga, 250 g 30-40 10-15 ---

Natas, 2 x 200 g 80-100 10-15 Também é possível bater as natas quan-

do ainda estão ligeiramente congeladas

Bolos, 1400 g 60 60 ---

Secar

Função do forno: Descongelar/Secar

• Utilize tabuleiros cobertos com papel manteiga ou papel vegetal.

• Obterá um melhor resultado se, após ter passado metade do tempo de secagem, desligar

o forno, abrir a porta e, se possível, deixar arrefecer durante a noite.

De seguida, acabe de secar o alimento.

Alimento a secar Temperatura em

°C

Nível Tempo em horas (va-

lor de referência)

1 nível 2 níveis

Legumes

Feijão 75 2 2 / 4 6-9

Pimento (tiras) 75 2 2 / 4 5-8

Legumes para sopa 75 2 2 / 4 5-6

Cogumelos 50 2 2 / 4 6-9

Ervas aromáticas 40-50 2 2 / 4 2-4

Fruta

Ameixas 75 2 2 / 4 8-12

Alperces 75 2 2 / 4 8-12

Tiras de maçã 75 2 2 / 4 6-9

Pêras 75 2 2 / 4 9-13

Conservar

Função de forno: Ar quente com resistência circular

• Para fazer conservas, utilize apenas frascos para conservas disponíveis no mercado de

igual tamanho.

•

Os frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e as latas metálicas não são

apropriados.

•

Para fazer conservas, utilize o 1.º nível inferior .

• Para fazer conservas utilize o tabuleiro. Este tem capacidade para até seis frascos com 1

litro.

Sugestões, tabelas e recomendações

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