Tipo de alimento
Ar quente com resistência circular
Nível Temperatura °C Tempo em ho-
ras: minutos.
Peixe (alourado)
Peixe inteiro (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15
Aves
Frango, pombo (1000-1500 g) 1 190-210 0:45-1:15
Metade de frango (cada 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
Partes de aves (cada 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
Pato (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Caça
Costelas de lebre, pernas de lebre (até
1000 g)
1
220-230
1)
0:25-0:40
Costelas de corça/veado (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
Perna de corça/veado (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Aquecer previamente o forno
Grelhador
Funções do forno: Grelhador com regulação máxima da temperatura
Grelhar sempre com a porta do forno fechada.
• Para grelhar, utilizar a grelha e o tabuleiro em conjunto.
• Os tempos para grelhar são valores aproximados
Tabela para grelhados
Alimento a grelhar Nível de colocação Tempo de confecção do grelhado
1.º lado 2.º lado
Pão torrado
1)
3 6-8 min. 3-5 min.
Pão torrado com guarnição
(tostas)
2 8-10 min. ---
1) Utilizar a grelha sem o tabuleiro
Grelhador turbo
Função do forno: Grelhador turbo
Prato Temperatura em
°C
Tabuleiro Grelha Tempo
em minu-
tos
após... minu-
tos virar
Nível
Frango (900-1000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30
Rolo de carne de porco re-
cheado (2000 g)
180-200 1 2 90-95 45
Sugestões, tabelas e recomendações
33
Comments to this Manuals