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オーブン調理を行うとき

ベンチサーモ調理を行うとき

オーブンプログラムの設定：ベンチサーモ調理

適した調理用容器：耐熱性オーブン容器・金属製容器

ベンチサーモ調理は、ヒーターとファンによる加熱が行われるため、一度に２段使って

調理することが出来ます。たとえば、クッキー・ロールパン・ケーキなどを一度にたく

さん焼く場合に適しています。量が増えても焼き上がりはムラなく出来上がります。

調理プレートの挿入位置について

例) 調理プレート１枚で調理する場合

下から２段目のプレートラックに挿入して

ください。

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例) グリルプレートの上にケーキ型などを１

個置く場合

容器の丈が高い場合には、下から１段目の

プレートラックに挿入してください。

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例) 調理プレート２枚で調理する場合

下から１段目と３段目のプレートラックに

挿入してください。

・ケーキ型を複数置くことも可能です。ケーキ型が増えても、焼き時間が大幅に増え

ることはありません。

・冷凍食品を調理する場合、調理プレートが調理の最中に変形することがあります。

これは、オーブン内部の温度と冷凍食品の温度差が大きいために生じるものですが、

調理プレートの熱が下がると、ゆがみはもとに戻ります。

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