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解凍/乾燥を行うとき
オーブンプログラム設定:ロティサーム調理 (30℃に設定)
30℃の低温で加熱を行います。冷凍した食品の解凍などに適しています。また、乾燥
機能を使って野菜チップやドライフルーツ、保存食品を作ることができます。
注 意
余熱でオーブン庫内が 30℃以上ある場合でも、解凍の機能は作動します。解凍
する食品によっては、高温の余熱で解凍しないほうがよいもの (刺身用の魚の
さくなど)もありますのでご注意ください。
解凍する食品は、必ず包装から出して耐熱皿にのせ、グリルプレートの上に置い
てください。
食品をのせた耐熱皿をラップやふたで覆わないでください。解凍時間が長引く
原因になります。
解凍調理表
下表は冷凍食品の解凍例です。お料理の参考にご活用ください。
必要に応じて、解凍の途中で食品を裏返してください。
グリルプレートをご使用ください。
グリルプレートは一番下の段に挿入してください。
食材は、器に入った状態でグリルプレートにのせてください。
温度や加熱時間は調理する食品の量や個々の大きさ、使用する調理器具によって異
なります。あくまでも目安としてご利用ください。
加熱時間は特に記載がない場合、オーブンが冷えた状態からの時間です。
料理名/食品
解凍時間
(分 )
追加解凍時間
(分 )
鶏肉(1000g)
100 ー 10 0 ー 0
途中で裏返してください
その他の肉(1000g)
100 ー 10 0 ー 0
途中で裏返してください
その他の肉(00g)
0 ー 10 0 ー 0
途中で裏返してください
マス(10g)
ー 10 ー 1
ーー
イチゴ(00g)
0 ー 0 10 ー 0
ーー
バター(0g)
0 ー 0 10 ー 1
ーー
生クリーム(00g ×2)
0 ー 100 10 ー 1
少し凍った状態でもホイップ
することができます
ケーキ(100g)
0 0
ーー
* 解凍が十分でない場合は、追加で解凍を行ってください。
・記載されている数値はあくまでも目安です。
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