Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual Page 35

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Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour le
gril.
Pour griller en mode chaleur tournante les morceaux de viande et de poisson peu épais,
préchauffer le four 3 minutes. Enfourner ensuite les aliments à griller en respectant les
indications du tableau. Placer une plaque remplie de 1-1,5 cm d'eau sur le gradin 1.
ATTENTION
À l'ouverture de la porte, de la vapeur d'eau chaude se dégage du four
Plat Température en
°C
Plaque Grille
du gril
Durée de
grillade
en minu-
tes
Retourner
après ... mi-
nutes
Gradin
Boulettes de viande 230 1 3 14-18 6-8
Filet de porc 230 1 2 16-22 6-10
Saucisses à griller 230 1 3 14-18 6-8
Steaks de filet de boeuf ou de
veau
230 1 3 11-13 5-6
Filet de bœuf, rosbif (env. 1
kg)
230 1 2 20-24 10-12
Décongélation
Fonction du four : Décongélation/Séchage (température réglée sur 30°C)
Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la grille.
Ne recouvrez pas l'aliment, car cela prolongerait considérablement le temps de décon-
gélation.
Pour décongeler, placez la grille au 1er gradin à partir du bas .
Tableau de décongélation
Plat Durée de dé-
congélation
min.
Temps de repos
après décongé-
lation min.
Remarque
Poulet, 1000 g 100-140 20-30 Placez le poulet sur une soucoupe ren-
versée dans un grand plat et retournez
l'aliment à la moitié du temps de dé-
congélation
Viande, 1000 g 100-140 20-30 Retournez l'aliment à la moitié du
temps de décongélation
Viande, 500 g 90-120 20-30 Retournez l'aliment à la moitié du
temps de décongélation
Truite, 150 g 25-35 10-15 ---
Fraises, 300 g 30-40 10-20 ---
Beurre, 250 g 30-40 10-15 ---
Crème fraîche, 2 x
200 g
80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même
si elle n'est pas complètement décon-
gelée
Applications, tableaux et conseils
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