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Tipo di pietanza

Cottura intensiva

Livello di

inserimento

Temperatura °C Tempo Ore:

min.

Mezzo pollo (400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50

Pollo a pezzi (da 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50

Anatra (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45

Selvaggina

Lombata di coniglio, cosce di coniglio (fino

a 1000 g

220-230

0:25-0:40

Carrè di capriolo/cervo (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45

Cosciotto di capriolo/cervo (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15

1) Preriscaldare il forno

Grill

Funzione del forno: Grill con impostazione massima della temperatura

durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiusa.

• Durante la cottura al grill, utilizzate la griglia insieme alla piastra di raccolta.

• I tempi riportati per la cottura al grill sono puramente indicativi

Tabella per cottura al grill

Alimento da grigliare Livello di inserimento Tempo di cottura

1° lato 2° lato

Pane tostato

3 4-6 min. 3-5 min.

Panini imbottiti 2 8-10 min. ---

1) Utilizzare la griglia senza piastra di raccolta

Grill ventilato

Funzione del forno: Grill ventilato

ATTENZIONE

Per la cottura al grill ventilato, inserite il filtro del grasso!!

Applicazioni, tabelle e suggerimenti

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