• Za konzerviranje koristite 1. razinu odozdo .
• Za konzerviranje koristite lim. Na njemu ima mjesta za do šest staklenki
maksimalne zapremine jedne litre.
• Staklenke trebaju biti sve ravnomjerno napunjene i zatvorene.
• Rasporedite staklenke po limu tako da se međusobno ne dodiruju.
• Ulijte oko 1/2 litre vode na lim, kako bi u pećnici nastalo dosta vlage.
• Čim se tekućina u prvim čašama počinje pjenušati (kod čaša od 1 litre nakon
oko 35-60 minuta), isključite pećnicu ili vratite temperaturu na 100°C (vidi
tabelu).
Tabela konzerviranja
Namirnica za ukuhavanje
1)
Temperatura
u °C
Ukuhavanje do po‐
četka stvaranja
mjehurića u min.
Nastavak
kuhanja na 100°C
u min.
Bobičasto voće
Jagode, borovnice, maline,
zreli ogrozdi
160-170 35-45 ---
Nezreli ogrozdi 160-170 35-45 10-15
Koštunjavo voće
Kruške, dunje, šljive 160-170 35-45 10-15
Povrće
Mrkve
2)
160-170 50-60 5-10
Krastavci 160-170 50-60 ---
Mali krastavci 160-170 50-60 15
Koraba, grašak, šparoge 160-170 50-60 15-20
1) Navedena vremena kuhanja i temperature su orijentacione vrijednosti.
2) Pustite da stoji u isključenoj pećnici
Mikrovalna pećnica
Napomene za pogon
Općenito
• Pustite jela nakon što ste uređaj isključi da nekoliko minuta stoje (vidi tablice
za mikrovalnu pećnicu: vrijeme rada).
• Odstranite ambalažu od aluminijske folije, metalne posude itd. prije pri‐
premanja jela.
Pečenje
• Po mogućnosti prekriveno - peći koristeći materijal podesan za mikrovalne
pećnice. Samo ako je poželjno sačuvati koricu, jela peći otkrivena.
• Ohlađenim ili zamrznutim jelima potrebno je dulje vrijeme pečenja.
• Jela koja sadrže umake treba povremeno promiješati.
• Povrće čvrste strukture, kao mrkve, grašak ili cvjetaču kuhajte s vodom.
• Veće komade okrenite nakon otprilike polovice vremena pečenja.
• Povrće po mogućnosti izrežite na jednako velike komadiće.
• Koristite plitke, široke posude.
Odmrzavanje mesa, peradi, ribe
Primjene, tablice i naputci
37
Comments to this Manuals