Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 33

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ローストした料理
マルチホットエアー
使用レベル 温度°C 時間: 分
ラムのモモ肉 (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
ラムの背肉 (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
天板における短時間ロースト
ソーセージ「コルドンブルー」 1
220-230
1)
0:05-0:08
ソーセージ 1
220-230
1)
0:12-0:15
シュニッツェルあるいはカツレツ、
衣をつけた
1
220-230
1)
0:15-0:20
フリカデル 1
210-220
1)
0:15-0:20
魚(蒸し)
魚丸ごと一匹(1000-1500 ) 1 210-220 0:45-1:15
鳥肉
若鶏、肥育された若鶏(11.5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
若鶏半分(それぞれ 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
鳥肉半分(それぞれ 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
鴨 (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
野生動物
野うさぎの背肉、野うさぎのモモ肉
(1000 gまで
1
220-230
1)
0:25-0:40
ノロ/鹿の背肉(1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
ノロ/鹿のモモ肉(1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) オーブンを予熱する
低温調理
オーブン機能: 低温調理
オーブン機能が低温であることによって、ローストが柔らかく、ジューシー
さを保ちます。
低温調理は肉や魚にお勧めです。
低温調理は例 えば シチューあるいは脂肪の多いローストポークには適して
いません。
オーブンを提案された温度まで熱します。 この温度になると、信号音が鳴り
ます。 その後、オーブンは自動的に低い温度にスイッチオンします。
注意: ローストの際には、脂肪フィルターを設定してください!
オーブン機能低温調理の際には、 絶対に 蓋をしないで調理してくださ
1. なべの中の料理が非常に熱く焼けます。
使用、リストおよびアドバイス
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