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Alimento

Peso g Temperatura pro-

gramada

Nível Tempo total

em min.

Rosbife 1000-1500 120 1 90-110

Lombo de vaca 1000-1500 120 3 90-110

Vitela assada 1000-1500 120 1 100-120

Bifes 200 - 300 120 3 20-30

1) Pré-cozinhe numa frigideira antes de cozer

Grelhador

Função do forno: Grelhador com regulação máxima da temperatura

Grelhe sempre com a porta do forno fechada.

• Para grelhar, utilize a grelha e o tableiro em conjunto.

• Os tempos para grelhar são aproximados

Tabela para grelhados

Alimento a grelhar Nível Tempo para grelhar

1.º lado 2.º lado

Pão torrado

3 4-6 min. 3-5 min.

Pão torrado com guarnição 2 8-10 min. ---

1) Utilize a grelha sem o tabuleiro

Grelhador turbo

Função do forno: Grelhador turbo

CUIDADO

Coloque o filtro de gordura para grelhar com ar quente!

Prato Temperatura em

°C

Tabuleiro Grelha Tempo

em minu-

tos

após... minu-

tos virar

Nível

Frango (900-1000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30

Rolo de carne de porco re-

cheado (2000 g)

180-200 1 2 90-95 45

Guisado de massa 180 --- 2 30 ---

Empadão de batata gratina-

200 --- 2 20-23 ---

Gnocchi, gratinados 180 --- 2 20-23 ---

Couve-flor com molho ho-

landês

200 --- 2 15 ---

• Os grelhados adequam-se sobretudo para pedaços de carne e peixe com pouca altura.

Aplicações, tabelas e sugestões

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