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Plat Température en

°C

Plaque Grille

du gril

Durée de

grillade

en minu-

tes

après ... mi-

nutes, tour-

nez

Gradin

Boulettes de viande hachée 230 1 3 14-18 6-8

Filet de porc 230 1 2 16-22 6-10

Saucisses à griller 230 1 3 14-18 6-8

Steaks de filet de porc ou de

veau

230 1 3 11-13 5-6

Filet de bœuf, rosbif (env. 1

kg)

230 1 2 20-24 10-12

Décongélation

Fonction du four : Décongélation/Séchage (température réglée sur 30°C)

• Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la grille.

• Ne recouvrez pas l'aliment, car cela prolongerait considérablement le temps de décon-

gélation.

•

Pour décongeler, placez la grille au 1er gradin à partir du bas .

Tableau de décongélation

Plat Durée de dé-

congélation

min.

Temps de repos

après décongé-

lation min.

Remarque

Poulet, 1000 g 100-140 20-30 Placez le poulet sur une soucoupe ren-

versée dans un grand plat et retournez

l'aliment à la moitié du temps de dé-

congélation

Viande, 1000 g 100-140 20-30 Retournez l'aliment à la moitié du

temps de décongélation

Viande, 500 g 90-120 20-30 Retournez l'aliment à la moitié du

temps de décongélation

Truite, 150 g 25-35 10-15 ---

Fraises, 300 g 30-40 10-20 ---

Beurre, 250 g 30-40 10-15 ---

Crème fraîche, 2 x

200 g

80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même

si elle n'est pas complètement décon-

gelée

Gâteau, 1400 g 60 60 ---

Séchage

Fonction du four : Décongélation/Séchage

• Utilisez des plaques recouvertes de papier huilé ou spécial four.

Applications, tableaux et conseils

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