Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 37)

Продукт для жарки

Мульти-горячий воздух

Уровень духо‐

вого шкафа

Температура

в °C

Время час.:

мин.

Птица разделанная на куски (по

200-500 г)

1 200-220 0:35-0:50

Утка (1500-2000 г) 1 180-200 1:15-1:45

Дичь

Спинка зайца, заячья нога (до

1000 г)

220-230

0:25-0:40

Спинка косули/оленя (1500-2000

г)

1 210-220 1:15-1:45

Нога косули/оленя (1500-2000 г) 1 200-210 1:30-2:15

1) Предварительный разогрев духового шкафа

Жарка при низкой температуре

Функции духового шкафа: Жарка при низкой температуре

Функция духового шкафа "Жарка при низкой температуре" обеспечивает

приготовление особо нежного и сочного жаркого.

Мы рекомендуем использовать функцию "Жарка при низкой температу‐

ре" для приготовления нежных, постных кусков мяса, а также рыбы.

Функция "Жарка при низкой температуре" не подходит для приготов‐

ления, напр., припущенного жаркого или жаркого из жирной свинины.

Сначала духовой шкаф нагревается до предварительно заданной тем‐

пературы. По достижении заданной температуры раздастся звуковой сиг‐

нал. Затем духовой шкаф автоматически переключается на более низкую

температуру режима доведения продукта до готовности.

Внимание: Перед началом жарки установите жировой фильтр!

При использовании функции жарка при низкой температуре готовь‐

те всегда в открытой посуде без крышки .

1. Обжарьте продукт для жаркого на очень горячей сковороде.

2. Положите продукт в сотейник или прямо на решетку, подставив под

низ противень для сбора жира.

3. Поместите продукт в духовой шкаф. Выберите функцию духового шка‐

фа "жарка при низкой температуре"

, задайте другую темпера‐

туру и доведите продукт до готовности (см. таблицу).

Таблица "Жарка при низкой температуре"

Приготавливаемый

продукт

Вес г Установка

температуры

Уровень

духового

шкафа

Общее

время,

мин.

Английский ростбиф 1000-1500 120 1 90-110

Говяжья вырезка 1000-1500 120 3 90-110

Использование, таблицы и рекомендации

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 37

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M