Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 28

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Backen auf einer Einsatzebene
Art des Gebäcks Backofenfunktion Ein-
satzebe-
ne
Tempera-
tur °C
Zeit Std.:
Min.
Blechkuchen mit empfindli-
chen Belägen (z. B. Quark,
Sahne, Bienenstich)
Multi-Heißluft 2 150-170 0:40-1:20
Pizza (mit viel Belag) Multi-Heißluft 2
190-210
1)
0:20-0:40
Pizza (dünn) Multi-Heißluft 2
230
1)
0:12-0:20
Fladenbrot Multi-Heißluft 2
230
1)
0:10-0:20
Wähen (CH) Multi-Heißluft 2 190-210 0:35-0:50
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen Multi-Heißluft 2 160-180 0:06-0:20
Spritzgebäck Multi-Heißluft 2 160 0:10-0:40
Rührteigplätzchen Multi-Heißluft 2 160-180 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser Multi-Heißluft 2 80-100 2:00-2:30
Makronen Multi-Heißluft 2 100-120 0:30-0:60
Hefekleingebäck Feuchte Heißluft 2 160-180 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck Multi-Heißluft 2
180-200
1)
0:20-0:30
Brötchen Multi-Heißluft 2 210-230 0:20-0:35
Small Cakes (20 Stück/Blech) Multi-Heißluft 2
170
1)
0:20-0:30
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Einsatzebenen
Art des Gebäcks
Multi-Heißluft
Temperatur
in °C
Zeit Std.: Min.
Einsatzebene von unten
2 Ebenen
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen 2 / 4 160-180 0:15-0:35
Spritzgebäck 2 / 4 160 0:20-0:60
Rührteigplätzchen 2 / 4 160-180 0:25-0:40
Eiweißgebäck, Baiser 2 / 4 80-100 2:10-2:50
Makronen 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Hefe-Kleingebäck 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Blätterteig-Kleingebäck 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Backofen vorheizen.
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Anwendungen, Tabellen und Tipps
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