Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 22)

Ovnen slukker automatisk ved en ovntemperatur på:

30 - 120° C efter 12,5 timer

120 - 200° C efter 8,5 timer

200 - 230° C efter 5,5 timer

Displayet viser SLUK .

Ibrugtagning efter automatisk frakobling

Sluk helt for ovnen. Derefter kan den atter startes.

Anvendelser, tabeller og tips

Tilberedning med damp

Ved tilberedning med damp bruges ovnfunktionerne Damp eller Intervaldamp .

ADVARSEL

Under funktionen Damp

må ovndøren aldrig åbnes!

Som væske må kun bruges vand!

Kogegrej til dampning

• Til tilberedning med damp er forme af varme- og korrosionsbestandigt materiale egnede.

• Stegefade af kromstål er særlig velegnede (se under specialtilbehør).

Riller

• Rillerne fremgår af den følgende tabel. Rillerne tælles nedefra og op.

Generelle bemærkninger

• Ved stegetider over 30 minutter eller større mængder madvarer tilsættes vand undervejs.

•

Når funktionen Damp

bruges, skal fedtfilteret tages ud ; ellers bliver tilbered-

ningstiden forlænget.

• Hvis ovnen ikke bruges i længere tid, skal vandbeholder, slangeforbindelser og fordamper

skylles grundigt igennem (se kapitlet Rengøring og vedligeholdelse).

Vejledning til tabellerne Damp og Intervaldamp

I de følgende tabeller er angivet temperatur, tid og rille for en række forskellige retter.

• Temperaturer og tilberedningstider er vejledende, idet de afhænger af madvarernes

sammensætning, størrelse og mængde, samt af kogegrej.

• Hvis du ikke finder konkrete oplysninger om din egen opskrift, kan du bruge opskriften

til en lignende ret som rettesnor.

• Hvis der ikke er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold ovn.

Damp

Funktionen Damp

er egnet til alle fødevarer, friske eller dybfrosne. Den kan bruges til

at tilberede, opvarme, optø, pochere eller blanchere grøntsager, kød, fisk, pasta, ris, majsmel

og æg.

Tilberedning af menuer

Komplette menuer kan tilberedes på en gang. Ideelt skal de bestå af retter med nogenlunde

samme tilberedningstid. Så undgår man, at enkelte ingredienser får for lidt eller for meget.

Den mængde vand, der skal påfyldes, afhænger af den madvare, der kræver mest vand.

Vejledning, se tabellen.

Anvendelser, tabeller og tips

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M