Madvare Ovnfunktion Rille Tempera-
tur °C
Tid Ti.: min.
Fyldte grøntsager Multivarmluft 1 160-170 0:30-1:00
Kartoffelgratin Fugtig varmluft 2 180-200 0:40-0:50
1) Forvarmet ovn
Tabel, Dybfrosne færdigretter
Madvare Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid
Dybfrossen
pizza
Multivarmluft 3 som angivet på
pakken
som angivet på
pakken
Pommes frites
1)
(300-600 g)
Infrathermgrill 3 200-220 som angivet på
pakken
Flûtes Multivarmluft 3 som angivet på
pakken
som angivet på
pakken
Frugtkager Multivarmluft 3 som angivet på
pakken
som angivet på
pakken
1) Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs
Stegning
Ovnfunktion: Multivarmluft
Sæt fedtfilter i før stegning!
Kogegrej
• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!).
•
Det anbefales at stege alt magert kød i stegefad med låg . På den måde bliver kødet
saftigere.
•
Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i et stegefad uden låg .
Om stegetabellen
Angivelserne i den følgende tabel er omtrentlige.
•
Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere .
• For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast, anbefales det at hælde noget
væde i stegefadet.
• Stege vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden).
• Store stege og fjerkræ overhældes med stegesky flere gange under tilberedningen. Det
giver et bedre stegeresultat.
• Sluk for ovnen ca. 10 minutter før stegetiden er slut, så eftervarmen kan udnyttes.
Stegetabel
Madvare
Multivarmluft
Rille Temperatur °C Tid Ti.: Min.:
Svinekød
Bov, nakkekam, skinkesteg (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Kotelet, hamburgerryg (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
30
Anvendelser, tabeller og tips
Comments to this Manuals