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• latte 200 g

• acqua 200 g

Per il pane nero casereccio è possibile sostituire la farina semibianca con farina integrale.

Preparazione dell'impasto:

Sciogliete il lievito in acqua e impastate con il resto degli ingredienti fino ad ottenere un

impasto elastico. Lasciate riposare l'impasto in un luogo tiepido per 30-40 minuti, durante

questo periodo di tempo battetelo per 2-3 volte.

Per terminare:

Suddividete l'impasto in 2 parti, date una forma circolare e lasciatelo riposare coperto per

ca. 20 minuti. Prima di cuocere in forno cospargete leggermente le forme di pane con un

po' di farina e con una lama affilata incidete una croce dello spessore di 3 mm.

Impostazione Livello di inse-

rimento

Durata cottura Aggiunta d'acqua nella

vaschetta dell'acqua

P 12 PANE CAMPA-

GNOLO

2 55 min 200 ml

Pulizia e manutenzione

AVVERTENZA

La pulizia deve essere eseguita con il forno spento e freddo.

AVVERTENZA

Per motivi di sicurezza, il forno non deve essere pulito con apparecchi a vapore o a pressione.

ATTENZIONE

Non utilizzate prodotti abrasivi, detergenti aggressivi o utensili appuntiti.

ATTENZIONE

Per la pulizia del vetro, non usate spugnette abrasive o lame metalliche che possano graf-

fiare la superficie, perché il cristallo potrebbe rompersi.

Parti esterne

• Pulite il lato anteriore dell'apparecchio con un panno morbido usando un detergente

diluito in acqua calda.

• Per le superfici metalliche, usate i detergenti normalmente reperibili in commercio.

• Non utilizzate sostanze o spugne abrasive.

Interno del forno

Programma di pulizia

La funzione PULIZIA viene descritta dettagliatamente nel capitolo Funzioni e ricette pro-

grammate.

Pulizia manuale

AVVERTENZA

Per la pulizia il forno deve essere freddo.

Pulizia e manutenzione

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