Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 35

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 76
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 34
35
Intervalkoking
Tilbredningsmetoden Intervalkoking er spesielt godt egnet til å be-
gynne steking av større kjøttstykker, og til tining og oppvarming av al-
lerede tilbredte, porsjonerte retter.
Tabell Intervalkoking
Tilberedning på flere innsettingsriller
Type mat som skal tilberedes
Intervalkoking
(tilsatt vann maks. 250ml)
Temperatur i
°C
Tid
i min.
Innsettings-
rille
Oppvarming av meny
6 tallerkener Ø 24 cm
110 15-20 2 og 4
Svinestek 1000g 180 55-65 2
Oksestek 180 55-65 2
Kalvestek 1000g 180 45-55 2
Kjøttpudding, rå 500g 180 30-40 2
Wienerwurst / urøkt pølse 90 15-20 2
Røkt svinekam 600-1000g
(legges i vann i 2 timer)
180 35-45 2
Kylling 1000g 200 45-55 2
And 1500-2000g 180 55-65 2
Gås 3000g 170 130-170 1
Fiskefileter 90 10-15 2
Potetgrateng,
Purre-potetgrateng
190 40-50 2
Makkaronigrateng 180 35-45 2
Lasagne 180 45-50 2
Forskjellige brød
500-1000g
190-200 50-60 2
Rundstykker 40-60g 210-220 20-25 3
Halvstekte rundstykker 30-40g 220 5-7 3
Halvstekte rundstykker 30-40g
frosne
220 5-7 3
Page view 34
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments