Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 58)

QUICHE LORRAINE

Ingredienser til deigen:

– 250 g finmalt hvetemel ,

– 125 g smør,

– 60 ml vann,

– 1ts salt,

– litt pepper og muskatnøtt.

Tilberedning:

Bland sammen mel, smør og salt, tilsett vannet, kna raskt sammen til en

deig.

La deigen avkjøle seg i kjøleskap i 1 time.

Ingredienser i fyll:

– 100 ml melk,

– 150 ml sur fløte,

– 2egg,

– 150 g revet gratineringsost,

– 150 g magert bacon i terninger,

– 150 g løk i terninger,

– pepper, muskatnøtt.

Tilberedning:

Brun skinke og løk lett.

Pisk melk, fløte, egg og krydder godt sammen, bland i osten.

Sette sammen:

Kjevl ut deigen og legg den i en smurt, glatt rund form (ø 28 cm). For-

del baconbiter og løk jevnt utover deigen, og hell røren over.

Innstilling Innsettingsrille Steketid Vann tilsettes via

vannskuffen

P9 QUICHE LORRAINE 3 35 min. ---

Multi-varmluft 190°C

1 2 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 ... 75 76

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 58