Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 32

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 31
Печење на више висина улагања
Врста пецива
Мулти-врући ваздух
Темпера‐
тура у °C
Време час:
мин.
Висина уметања одоздо
2 висине
Ситно пециво са квас‐
цем
2 / 4 160-180 0:30-0:60
Ситно лиснато пециво 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Загревање рерне
Савети за печење
Рзултат печења Могући разлог Помоћ
Колач је одоздо пре‐
више светао
Погрешна висина уметања Уметните колач дубље
Колач је спласнуо
(постао гњецав,
слепљен, има воде‐
не траке)
Превисока температура
печења
Подесите мало нижу темпе‐
ратуру печења
Прекратко време печења Продужити време печења
Време печења се не може
скратити повећавањем
температуре печења
Превише течности у тесту Употребите мање течности.
Придржавајте се времени‐
ма мућења, пре свега, код
употребе кухињских маши‐
на.
Колач је пресув Прениска температура
печења
Подесите већу температу‐
ру печења
Предуго време печења Скратите време печења
Колач је неравно‐
мерно потамнео
Превисока температура, а
прекратко време печења
Подесите нижу температу‐
ру печења, а продужите
време.
Тесто је неравномерно ре‐
споређено
Равномерно распоредите
тесто по плеху
Уметнут је филтер за ма‐
сноћу
Извадите филтер за масно‐
ћу
Колач није готов у
предвиђеном року
за печење
Прениска температура Подесите мало већу темпе‐
ратуру печења
Уметнут је филтер за ма‐
сноћу
Извадите филтер за масно‐
ћу
32
Примене, табеле и савети
Page view 31
1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments