Étel
Forró levegő
Szint Hőmérséklet
(°C)
Idő (óra):
(perc)
Nyúlborda, nyúlcomb (1000 g-ig 1
220-230
1)
0:25-0:40
Őzborda, szarvasborda (1500-2000
g)
1 210-220 1:15-1:45
Őz-/szarvascomb (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Melegítse elő a sütőt
Sütés alacsony hőmérsékleten
Sütési funkció: Sütés alacsony hőmérsékleten
A Sütés alacsony hőmérsékleten funkció használatával a sült puha lesz és
különösen szaftos marad.
Az alacsony hőmérsékleten való sütést lágy, sovány húsokhoz és halhoz
ajánljuk.
Az alacsony hőmérsékleten történő sütésre nem alkalmas pl. a párolt hús és
a zsíros sertéssült.
A sütő az előre megadott hőmérsékletre fűt fel. Ha elérte ezt a hőmérsékletet,
megszólal egy jelzőhang. A sütő automatikusan alacsonyabb további sütési
hőmérsékletre kapcsol át.
Figyelem! A sütéshez tegye be a zsírszűrőt!
A Sütés alacsony hőmérsékleten funkció használatakor mindig fedő
nélkül süssön.
1. Nagyon forró serpenyőben süsse elő az ételt.
2. Tegye sütőtálba vagy közvetlenül a rostélyra, amely alatt legyen felfogó‐
lemez.
3. Tegye be a sütőbe. Válassza ki a Sütés alacsony hőmérsékleten
funkciót, esetleg módosítsa a hőmérsékletet és süsse készre az ételt (l.
táblázat).
Alacsony hőmérsékleten történő sütési táblázat
étel
1)
Súly (g) hőmérséklet
beállítása
polcok Idő össze‐
sen (perc)
Hátszín 1000-1500 120 1 90-110
Marhafilé 1000-1500 120 3 90-110
borjúsült 1000-1500 120 1 100-120
Steak 200 - 300 120 3 20-30
1) Sütés előtt serpenyőben süsse elő.
Grill
Sütési funkció: Grillezés maximális hőmérsékleten
34
Használat, táblázatok és tippek
Comments to this Manuals