Материјал за печење
Мулти-жежок воздух
Висина на
вметнување
Температура
°C
Време час:
мин.
Плескавици 1
210-220
1)
0:15-0:20
Риба (динстање)
Цели риби (1.000-1.500 ) 1 210-220 0:45-1:15
Живина
Пиле, младо пиле (1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
Половина пиле (по 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
Парчиња живина (по 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
Патка (1.500-2.000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Дивеч
Срнешки грб, зајачки бут (до 1.000
g
1
220-230
1)
0:25-0:40
Срнешки/еленски грб
(1.500-2.000 g)
1 210-220 1:15-1:45
Срнешки/еленски бут
(1.500-2.000 g)
1 200-210 1:30-2:15
1) Загреана рерна
Готвење на ниска температура
Функција на рерната: Готвење на ниска температура
Со функцијата на рерната Готвење на ниска температура печеното
станува фино меко и останува особено сочно.
Готвење на ниска температура препорачуваме за меки, посни парчиња
месо и за риба.
Готвење на ниска температура не е погодно за на пр. Крчкано или масно
свинско печено.
Рерната се загрева до одбраната, односно претходно нагодената
температура. Кога ќе се постигне оваа температура, се огласува сигнал.
Потоа рерната автоматски се префрлува на пониска температура за
понатамошно готвење.
Внимание: При печењето, вметнете го филтерот за масти!
Со функцијата на рерната Готвење на ниска температура секогаш
гответе отворено без капак .
1. Запржете го материјалот за печење во тава, на многу жешко.
2. Положете го во сад за печење или дирктно врз решетката, со
подметнат плех за прифаќање.
36
Примена, табели и совети
Comments to this Manuals