Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 40

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1) Préchauffer le four
Cuisson sur plusieurs niveaux de gradin
1) Préchauffer le four
Pizza (fine) 2 230
1)
0:12-0:20
Pain plat 2 230
1)
0:10-0:20
Tartes flambées (Suisse) 2 190-210 0:35-0:50
Petits biscuits
Petits biscuits pâte brisée 2 160-180 0:06-0:20
Petits gâteaux secs 2 180 0:10-0:40
Petits gâteaux secs pâte molle 2 160-180 0:15-0:20
Meringues, baisers 2 80-100 2:00-2:30
Macarons 2 100-120 0:30-0:60
Petits gâteaux secs pâte levée 2 160-180 0:20-0:40
Petits gâteaux secs pâte feuilletée 2 180-200
1)
0:20-0:30
Petits pains 2 210-230 0:20-0:35
Petits cakes (20/plaque) 2 170
1)
0:20-0:30
Type de gâteau
Air pulsé profi
Températu-
re en °C
Durée
en h : min
niveau de gradin à partir
du bas
2 niveaux
Petits biscuits
Petits biscuits pâte sablée 2/4 160-180 0:15-0:35
Petits gâteaux secs 2/4 180 0:20-0:60
Petits gâteaux pâte molle 2/4 160-180 0:25-0:40
Meringues, baisers 2/4 80-100 2:10-2:50
Macarons 2/4 100-120 0:40-1:20
Biscuits pâte levée 2/4 160-180 0:30-0:60
Biscuits pâte feuilletée 2/4 180-200
1)
0:30-0:50
Type n
de pâtisserie
Air pulsé profi
Niveau de
gradin
Température
°C
Durée
heures min
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