1 sütőforma:
pl . 1. polc
2 sütőlap:
pl . 2. és 4. polc
Általános tudnivalók
Egyszerre két formával is süthet egymás mellett a rostélyon. A sütési
idő jelentéktelen mértékben nő meg csupán.
Mélyhűtött ételek melegítésekor a sütőbe tett lap eldeformálódhat. Ez
a mélyhűtött élelmiszer és a sütő hőmérséklete közötti nagy különb‐
séggel magyarázható. Amint lehűl a lap, az eldeformálódás megszűnik.
A sütési táblázatokkal kapcsolatos tudnivalók
Ezekben a táblázatokban néhány étel elkészítéséhez szükséges hő‐
mérsékletet, sütési időt és polcmagasságot adjuk meg.
• A megadott hőmérséklet és sütési idő mindig irányadó érték, amely
a tészta összetételétől és mennyiségétől, valamint a sütőformától
függ.
• Azt ajánljuk, hogy első alkalommal az alacsonyabb hőmérsékletet
állítsa be, és csak akkor válasszon magasabb hőmérsékletet, ha arra
szükség van (ha pl. jobban meg akarja barnítani a süteményt, vagy
ha túl sokáig tart a sütés).
• Amennyiben egy konkrét recepthez nem talál megfelelő adatokat,
tájékozódjon egy hasonló ételnél szereplő adatok alapján.
• A sütési 10-15 perccel is tovább tarthat, ha nem sütőlapon, hanem
formában vagy több polcon süt.
• A nem száraz süteményeket ( pl. pizza, gyümölcsös sütemény) egy
polcon kell sütni.
1
1
44
2
2
Használat, táblázatok és tippek 37
Comments to this Manuals