• Ha a sütnivaló magassága nem egyenletes, a sütés elején egyenet‐
lenül barnul. Ilyenkor ne állítsa el a hőmérsékletet. A barnulásbeli
különbségek a sütés ideje alatt kiegyenlítődnek.
• Az új sütője másképp süthet, mint az eddigi készüléke. Ezért a meg‐
szokott beállításokat (hőmérséklet, sütési idők) és a használt polco‐
kat hozza összhangba az alábbi táblázattal.
Ha hosszabb ideig tart a sütés, a sütési idő vége előtt kb. 10 perccel ki
is kapcsolhatja és így gazdaságosabban használhatja a sütőt.
A táblázatban szereplő adatok - eltérő adatok hiányában - nem előme‐
legített sütőre vonatkoznak.
Sütési táblázat
Sütés egy polcon
sütemény fajtája Sütési funkció Szint Hőmér‐
séklet
(°C)
Idő (óra):
(perc)
Formában sütött sütemény
Kuglóf vagy tekercs Forró levegő 1 160-170 0:50-1:10
Homoktorta/királykalács Forró levegő 1 150-170 1:10-1:30
Keksztorta Forró levegő 1 160-180 0:25-0:40
Tortalap (omlós tészta) Hőlégbefúvás
(nedves)
2 170-190
1)
0:10-0:25
Tortalap (kevert tészta) Hőlégbefúvás
(nedves)
2 150-170 0:20-0:25
Almás pite Forró levegő 1 160-180 0:50-1:00
Almás pite (2 forma, Ř 20
cm, átlósan)
Forró levegő 1 180-190 1:05-1:20
Pikáns torta ( pl. Quiche
Lorraine)
Forró levegő 2 170-190 0:30-1:10
Sajttorta Forró levegő 1 160-180 1:00-1:30
Sütőlapon sütött sütemény
Fonott kalács Hőlégbefúvás
(nedves)
1 160-180 0:30-0:40
Karácsonyi kalács Forró levegő 1 160-180 0:40-1:00
38 Használat, táblázatok és tippek
Comments to this Manuals