Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 22

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 21
Primjene, tablice i naputci
Kuhanje korištenjem pare
Za kuhanje na paru koristite funkcije pećnice kuhanje na paru ili kuhanje
u nastavcima
.
UPOZORENJE
Tijekom kuhanja na paru
ni u kom slučaju ne otvarajte vrata pećnice!
Kao tekućinu isključivo koristite vodu!
Posuđe za kuhanje na paru
Za kuhanje na paru podesne su posude od odgovarajućeg materijala otpor‐
nog na vrućinu i koroziju.
Vrlo podesne su posude za kuhanje od kromiranog čelika (vidi posebna
oprema).
Razine plitica
Razine plitica uzmite iz tabela u nastavku. Razine stavljanja broje se odozdo
prema gore.
Opće upute
Kod vremena kuhanja duljih od 30 minuta ili kod većih količina namirnica
eventualno. nadolijte vodu.
Kada se uređaj dulje vrijeme ne koristi, temeljito isperite ladicu za vodu,
spojna crijeva i generator pare (vidi poglavlje čišćenje i odavanje).
Upute za tabele kuhanja na paru i pečenje u nastavcima
U narednim tablicama nalaze se za izbor jela potrebni podaci o temperaturi,
vremenima pečenja i razinama plitica.
Temperature i vremena pečenja su orijentacione vrijednosti, jer ovise o sa‐
stavu i veličini namirnica, količini i suđu za pečenje.
Ako za vlastiti recept ne nađete točne podatke, orijentirajte se prema sličnoj
namirnici.
Ako nije drugačije naznačeno, tablice vrijede za stavljanje u hladnu pećnicu.
Kuhanje na paru
Način pripremanja korištenjem kuhanja na paru
podesan je za sve namir‐
nice, svježe ili zamrznute. Može se povrće, meso, riba, tjestenina, riža,
kukuruz, gris ili jaja pripremati, zagrijavati, odmrznuti, poširati ili blanširati.
Spremanje kompletnog obroka
Kompletni obroci mogu se pripremiti u jednom postupku. Idealno je odabrati
takva jela, za koja su potrebna slična vremena kuhanja. Time se izbjegava, da
se pojedine komponente kuhaju premalo odn. predugo. Količina vode koju
valja napuniti ravna se prema najvećoj količini koja je navedena za odabrane
pojedinačne komponente. Za naputke vidi tabelu.
Jela treba u podesnim posudama za kuhanje smjestiti na rešetke. Razmak
između rešetki treba tako odabrati, da para može doći do svakog od jela.
Kod kuhanja menija udio vode za rižu treba, odstupajući od podataka u tablici,
povisiti na omjer 1: 1,5 do 1 : 2.
22
Primjene, tablice i naputci
Page view 21
1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments