Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 32

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 31
Pečenje mesa
Funkcija pečice: Dodatno ogret zrak
Pri pečenju mesa vstavite maščobni filter!
Posoda za peko mesa
Za peko mesa je primerna vsaka posoda, ki je odporna na vročino (upošte‐
vajte navodila proizvajalca!).
Za peko pustih vrst mesa, priporočamo uporabo ponve s pokrovko . Tako
meso ostane bolj sočno.
Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo, lahko pečete v ponvi brez pokrov‐
ke .
Navodila k razpredelnici za peko mesa
V razpredelnicah so navedene priporočene vrednosti.
Priporočamo, da meso in ribe pečete v pečici šele, ko teža presega 1 kg .
Priporočamo, da v posodo za peko dodate nekoliko tekočine in s tem pre‐
prečite vžig izstopajočega mesnega soka ali masti.
Pečenko po potrebi obrnite (po 1/2-2/3 predvidenega časa).
Velike pečenke in perutnino med peko večkrat polijte z njihovim lastnim so‐
kom. S tem dosežete boljši rezultat pečenja.
Pečico približno 10 minut pred iztekom časa pečenja izklopite, da izkoristite
akumulirano toploto.
Razpredelnica za peko mesa
Živilo za pečenje
Dodatno ogret zrak
Višina vodil Temperatura
v °C
Čas, ure:
min.
Svinjina
pleče, svinjski vrat, stegno
(1000-1500 g)
1 170-190 1:30-2:00
kotlet, rebrca (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
sesekljani zrezek (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
svinjska krača, predhodno kuhana
(750-1000 g)
1 170-190 1:30-2:00
Govedina
dušena pečenka (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
rostbif ali file, na cm višine 1
210-230
1)
0:06-0:09 na
cm višine
Teletina
dušena pečenka (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
telečja krača (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Jagnjetina
32
Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti
Page view 31
1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments