Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 31)

Madvare

Varmluft

Rille Temperatur °C Tid timer: Min.

Hel fisk (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15

Fjerkræ

Kylling, poulard (1000-1500 g) 1 190-210 0:45-1:15

Halv kylling (400-500 g pr. stk.) 1 200-220 0:35-0:50

Parteret fjerkræ (stk. à 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50

And (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45

Vildt

Hareryg, harekølle (op til 1000 g) 1

220-230

0:25-0:40

Dyreryg (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45

Dyrekølle (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15

1) Forvarmet ovn

Lavtemperaturstegning

Ovnfunktion: Lavtemperaturstegning

Med ovnfunktionen Lavtemperaturstegning bliver stegen dejlig mør og ekstra saftig.

Lavtemperaturstegning anbefales til møre, magre kødstykker og fisk.

Lavtemperaturstegning egner sig ikke til for eksempel stegning i fad eller eller flæskesteg

med meget fedt.

Ovnen varmer op til den valgte temperatur. Når denne temperatur er nået, lyder et signal.

Derefter skifter ovnen automatisk til en lavere temperatur, som retten steger færdig ved.

Med ovnfunktionen Lavtemperaturstegning steges der altid åbent uden låg .

1. Brun kødet på en meget varm pande.

2. Læg det i et stegefad eller direkte på risten med drypbakken under.

3. Sæt det i ovnen. Vælg ovnfunktionen Lavtemperaturstegning

, vælg evt. en

anden temperatur, og steg færdig (se tabellen).

Tabel: Lavtemperaturstegning

Madvare

Vægt, g Temperaturin-

dstilling

Rille Samlet tid,

min.

Roastbeef 1000-1500 120 1 90-110

Oksefilet 1000-1500 120 3 90-110

Kalvesteg 1000-1500 120 1 100-120

Steaks 200 - 300 120 3 20-30

1) Forbrunes på panden

Stor grill

Ovnfunktion: Stor grill med temperaturen på højeste trin

Anvendelser, tabeller og tips

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 31

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M