Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 41

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 68
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 40
41
Lavtemperatursteking
Stekeovnsfunksjon: Lavtemperatur stekning .
Med bruk av stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur stekning blir
steken deilig mør og spesielt saftig.
Lavtemperatur stekning anbefales for: Møre, magre kjøttfileter og fisk.
Lavtemperatur stekning egner seg ikke for f.eks. gryte- eller svinestek.
Stekeovnen oppvarmes til ønsket/forinnstilt temperatur. Når denne
temperaturen er nådd, høres et lydsignal. Deretter slår stekeovnen seg
automatisk tilbake til en lavere viderestekingstemperatur.
1 OBS: Sett inn fettfilteret ved steking!
3 Med stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur stekning må du alltid
tilberede maten åpent, uten lokk.
3.Stek maten du vil tilberede først ved sterk varme i pannen.
4.Legg så maten i et stekekar eller direkte på risten med oppsamlingska-
ret under.
5.Sett det inn i stekeovnen. Velg stekeovnsfunksjon Lavtemperatur
stekning , endre ev. temperatur, og stek ferdig (se tabell).
Tabell for lavtemperatursteking
Mat som skal
tilberedes
Vekt
g
Temperatur-
innstilling
Innsettingsrille
Total tid
min.
Roastbiff 1000-1500 120 2 90-110
Oksefilet 1000-1500 120 2 90-110
Kalvestek 1000-1500 120 2 100-120
Biff 200 - 300 120 2 20-30
(stekes kort i panne før tilberedning)
Page view 40
1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments