Aeg-Electrolux KM9800E-M User Manual Page 26

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 34
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 25
26
PouûitÌ, tabulky a rady
PeËenÌ peËiva
Funkce peËicÌ trouby: Multi-hork˝ vzduch
Formy pro peËenÌ
ï Pro funkci multi-hork˝ vzduch
jsou vhodnÈ svÏtlÈ kovovÈ formy
na peËenÌ.
Z·suvnÈ ˙rovnÏ
ï PomocÌ funkce multi-hork˝ vzduch
m˘ûete pÈci souËasnÏ na
2 plech·ch pro peËenÌ.
1 plech pro peËenÌ:
nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 2
1 forma pro peËenÌ:
nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 1
2 plechy pro peËenÌ:
nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 1 a 3
Obecn· upozornÏnÌ
S pouûitÌm funkce multi-hork˝ vzduch
m˘ûete pÈci takÈ souËasnÏ
dvÏ formy, umÌstÏnÈ vedle sebe na roötu. Doba peËenÌ se pouze
nepodstatnÏ prodlouûÌ.
P¯i pouûitÌ zmraûen˝ch potravin se mohou osazenÈ plechy bÏhem
peËÌcÌho procesu zdeformovat. To spoËÌv· ve velkÈm teplotnÌm rozdÌlu
mezi zmraûen˝m produktem a teplotou uvnit¯ peËicÌ trouby.
Po vychladnutÌ plech˘ se deformace opÏt vyrovn·.
43
BÕLCHL…B 600 - 800 g
P¯Ìsady:
- 500 g mouky
- 1/ 2 kostky Ëerstv˝ch kvasnic nebo 1 balÌËek suöenÈho droûdÌ
- 330 ml mlÈka
- 10 g soli
P¯Ìprava:
Mouku a s˘l dejte do velkÈ mÌsy. Rozpusùte droûdÌ v mlÈku a p¯idejte
k mouce. Ze vöech p¯Ìsad vytvo¯te hnÏtenÌm vl·ËnÈ tÏsto.
Vûdy podle vlastnostÌ mouky bude p¯ÌpadnÏ zapot¯ebÌ trochu vÏtöÌ
mnoûstvÌ mlÈka. TÏsto nechte vykynout na dvojn·sobn˝ objem.
Z tÏsta vytvarujte dva bochnÌky chleba a uloûte je na pomaötÏn˝ plech
pro peËenÌ nebo na cukr·¯sk˝ plech (zvl·ötnÌ p¯ÌsluöenstvÌ). Chleby
nechte jeötÏ nakynout o polovinu.
P¯ed peËenÌm posypte chleby trochou mouky a nakrojte t¯ikr·t
˙hlop¯ÌËnÏ povrch ostr˝m noûem do hloubky asi 1 cm.
NastavenÌ Z·suvn· ˙roveÚ Doba trv·nÌ
P 3 BÕL› CHL…B 2 55 min
Page view 25
1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Comments to this Manuals

No comments