Aeg-Electrolux KS7400501M Recipe Book download pdf (Page 13)

Sekoita kulhossa hyvin maito, kerma, kahvijauhe, kananmunat, munankeltuaiset ja sokeri.

Kaada seos 8 astiaan tai pieneen kuppiin ja aseta ne uunin ritilälle. Hauduta ja jätä jäähty-

mään vähintään kolmen tunnin ajaksi. Tarjoile vanukkaat astioista. Voit halutessasi tarjoilla

ne kermavaahdon kera.

– Vesilokeron vesimäärä: 350 ml

– Höyrytysaika: 25 minuuttia

– Kannatintaso: 1

10 - TÄYTETYT LEHTISALAATIT

Ainekset:

4 annosta

• 16–20 lehtisalaatin lehteä, ryöpätyt

Täyte:

• 75 g lehtisalaattia

• 1 sipuli

• 1 rkl voita

•Suolaa

• Jauhettua pippuria

• 400 g jauhettua vasikanihaa

• 3 rkl korppujauhoja

• 1 kananmuna

• 100 g juustoraastetta

Hauduttaminen:

• 50 ml vahvaa lihalientä

• 100 ml kuohukermaa

Valmistustapa:

Leikkaa suurien salaatinlehtien alempi kolmannes tasaisesti. Leikkaa salaatti ohuiksi suika-

leiksi täytettä varten. Valmistele sipulit ja leikkaa ne hienoksi silpuksi. Kuumenna voi. Hau-

duta sipulia ja salaatin suikaleita 2-3 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Anna nesteen

haihtua kokonaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä.

Aseta salaatin suikaleet, jauhettu vasikanliha, korppujauhot ja kananmuna kulhoon. Lisää

juusto. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla. Aseta yksi ruokalusikal-

linen täytettä salaatin lehtien päälle ja muodosta niistä kääröjä. Aseta kääreet saumapuoli

alaspäin uunivuokaan. Kaada liemi ja maito niiden päälle. Kypsennä täytetyt lehtisalaatit

höyrytoiminnolla. Tarjoile lämpiminä.

– Vesilokeron vesimäärä: 600 ml

– Höyrytysaika: 40 minuuttia

– Kannatintaso: 1

11 - KUKKAKAALIPIIRAS

Ainekset:

4 annosta

• 300 g kukkakaalia, osiin paloiteltuina ja keitettynä

Käyttökohteet, taulukot ja vinkit

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

No comments

Aeg-Electrolux KS7400501M Recipe Book Page 13