Viipaloi oliivit. Mausta vihannekset kypsennyksen jälkeen suolalla, pippurilla, basilikalla ja
oreganolla makusi mukaan.
– Vesilokeron vesimäärä: 500 ml
– Höyrytysaika: 25 minuuttia
– Kannatintaso: 1
15 - PERINTEISET VIHANNEKSET
Ainekset/valmistustapa:
Sekoita seuraavia vihanneksia makusi mukaan niin, että niitä on yhteensä noin 750 g.
• Kyssäkaali, kuorittu ja suikaleiksi leikattu
• Porkkana, kuorittu ja viipaloitu
• Kukkakaali, pesty ja osiin jaettu
• Sipuli, kuorittu ja viipaloitu
• Fenkoli, kuorittu ja viipaloitu
• Selleri, puhdistettu ja kuutioiksi leikattu
• Purjosipuli, puhdistettu ja viipaleiksi leikattu
Kypsennyksen jälkeen:
• 50 g voita
• Pippuria ja suolaa maun mukaan
Valmistustapa:
Aseta vihannekset höyrytysastiaan, jossa on rei'itetty sisäosa. Kaada päälle voisulaa kypsen-
nyksen jälkeen ja mausta halutessasi pippurilla ja suolalla.
– Vesilokeron vesimäärä: 600 ml
– Höyrytysaika: 35 minuuttia
– Kannatintaso: 1
16 - TOMAATTILOHKOT
Valmistustapa:
Leikkaa tomaattien päälle risti ja aseta tomaatit höyrytysastiaan, jossa on rei'itetty sisäosa.
Aseta astia uuniin.
Anna tomaattien jäähtyä kypsennyksen jälkeen jääkylmässä vedessä ja poista niistä kuori.
– Vesilokeron vesimäärä: 300 ml
– Höyrytysaika: 1 minuuttia
– Kannatintaso: 1
17 - UUNIPERUNAT
Ainekset:
• 1000 g keskikokoisia perunoita
Valmistustapa:
Pese perunat ja aseta ne lasikulhoon.
– Vesilokeron vesimäärä: 650 ml
– Höyrytysaika: 50 minuuttia
– Kannatintaso: 1
16 Käyttökohteet, taulukot ja vinkit
Comments to this Manuals