Aeg-Electrolux B3191-4-M EU R05 User Manual download pdf (Page 23)

Algemene aanwijzingen

• Bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen!

• U kunt met Boven- en onderwarmte of Hetelucht ook twee

vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. Het bakproces

duurt nauwelijks langer.

3 Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het

gaarproces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote tempe-

ratuurverschil tussen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur.

Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht.

Aanwijzigen bij de baktabellen

In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende

temperatuurvoorschriften, baktijden en inzetniveaus.

• De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden. De waarden zijn na-

melijk afhankelijk van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid

en de bakvorm.

• Als u voor de eerste keer gaat bakken, raden wij aan de laagste tem-

peratuurwaarde in te stellen en pas als het nodig is een hogere tem-

peratuur te kiezen (bijvoorbeeld wanneer het gebak niet bruin

genoeg is of wanneer de baktijd te lang is).

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept,

kijkt u dan bij een soortgelijk gebak.

• Bij het bakken van gebak op bakplaten of in vormen op meerdere ni-

veaus kan de baktijd zo’n 10-15 minuten langer zijn.

• Bereid vochtig gebak, zoals bijvoorbeeld pizza's en vruchtengebak, op

één niveau.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het in het begin van het

bakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval de tempera-

tuurinstelling niet. In de loop van het bakproces wordt het gebak

overal even bruin.

2 Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van

de baktijd uitschakelen, om te profiteren van de restwarmte.

Tenzij anders aangegeven, gelden de waarden in de tabellen voor het

plaatsen van een gerecht in de koude oven.

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 47 48

No comments

Aeg-Electrolux B3191-4-M EU R05 User Manual Page 23