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Niveau

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

1-3 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25

min

Mélanger de temps en temps.

1-3 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au

plat

10-40

min

Couvrir pendant la cuisson.

3-5 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à

base de produits laitiers ; réchauffage

des plats cuisinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois plus de

liquide que de riz. Remuer car les

aliments à base de lait se séparent

durant la cuisson.

5-7 Faire cuire à la vapeur les légumes, le

poisson, la viande

20-45

min

Verser quelques cuillerées de liqui-

de.

7-9 Faire cuire des pommes de terre à la va-

peur

20-60

min

Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre.

7-9 Cuire de grandes quantités d'aliments,

ragoûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu’à 3 l de liquide, plus

les ingrédients.

9-12 Poêler à feu doux : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-

cisses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets

au be-

soin

Retourner à mi-cuisson.

12-13 Poêler à feu vif des pommes de terre

rissolées, côtelettes de filet, steaks

5-15

min

Retourner à mi-cuisson.

14 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf

braisé), cuisson des frites.

La fonction Booster convient le mieux pour faire chauffer de grands volumes d'eau.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond est propre.

AVERTISSEMENT

Les objets coupants et les produits de nettoyage abrasifs peuvent endommager l'appareil.

Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais d'appareil à vapeur ou à haute pression pour

nettoyer la table de cuisson.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune influence sur le

fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Enlevez immédiatement : plastique fondu, films plastiques et aliments contenant

du sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager l'appareil. Utilisez un racloir spécial

pour la vitre. Tenez le racloir incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame du

racloir pour enlever les salissures.

Entretien et nettoyage

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