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Nivel

coc-

ción

Uso para: Tiempo Consejos

3-4 Rehogar verduras, pescado, carne 20-45

min.

Añadir unas pocas cucharadas de lí-

quido

4-5 Patatas al vapor 20-60

min.

Use máx. ¼ de litro de agua para

750 g de patatas

4-5 Cocinar grandes cantidades de alimen-

tos, estofados y sopas

60-150

min.

Hasta 3 litros de líquido además de

los ingredientes

6-7 Freír ligeramente: escalope, ternera cor-

don bleu, chuletas, hamburguesas, sal-

chichas, hígado, harina tostada, huevos,

tortitas, donuts

Según

sea ne-

cesario

Dar la vuelta entre medias

7-8 Freír a temperatura fuerte, bolas de pa-

tata, filetes de lomo, bistecs

5-15

min.

Dar la vuelta entre medias

9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas

Lado interior de la puerta

En el lado interior de la puerta del horno encontrará:

• los números de los niveles del horno

• información sobre las funciones del horno y los niveles y temperaturas recomendados

para una serie de platos.

La temperatura y los tiempos de cocción que figuran en las tablas son valores orientativos.

Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes empleados.

Cocer al horno

Indicaciones generales

• El comportamiento de su nuevo horno durante la cocción/el asado puede ser diferente

al de su antiguo horno. Por lo tanto, deberá adaptar los ajustes habituales (temperatura,

tiempo de cocción, etc.) y los niveles del horno a los valores indicados en las tablas.

• Si se aplican tiempos de cocción más largos, el horno se puede apagar aproximadamente

10 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción para aprovechar el calor residual.

Cuando se colocan alimentos congelados, las bandejas del horno pueden torcerse

durante el proceso de cocción. La deformación desaparece cuando las bandejas se

enfrían.

Notas sobre las tablas de cocción

• Se recomienda utilizar la temperatura más baja cuando utilice el horno por primera vez.

• Si no encuentra datos concretos sobre una receta especial, busque otra que sea muy

parecida.

• El tiempo de cocción se puede alargar entre 10 y 15 minutos cuando se preparan pasteles

en más de un nivel del horno.

• Los pasteles y las pastas no se doran por igual al principio si se colocan en diferentes

alturas. En este caso, no cambie el ajuste de temperatura. Las diferencias desaparecen

durante el proceso de cocción.

Consejos útiles

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