30
Stektabell
Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå
Tempe-
ratur
°C
Tid
tim min
Nötkött
Grytstek 1-1,5 kg
Över-/
undervärm
e
1 200-250 2:00-2:30
Rostbiff/nötstek
röd
1-1,5 kg
Över-/
undervärm
e
1 125 1:15-1:45
Rostbiff/nötstek,
rosa
1-1,5 kg
Över-/
undervärm
e
1 125 1:30-2:00
Nötstek,
genomstekt
1-1,5 kg
Över-/
undervärm
e
1 125 1:40-2:20
Fläskkött
Skinkstek, karré 1-1,5 kg
Gratine-
ring
1 160-180 1:30-2:00
Kotlett, kassler 1-1,5 kg
Gratine-
ring
1 170-180 1:00-1:30
Köttfärslimpa 750 g-1 kg
Gratine-
ring
1 160-170 0:45-1:00
Fläsklägg (förkokt) 750 g-1 kg
Gratine-
ring
1 150-170 1:30-2:00
Kalvkött
Kalvstek 1 kg
Gratine-
ring
1 160-180 1:30-2:00
Lamm
Lammbog, lamm-
stek
1-1,5 kg
Gratine-
ring
1 150-170 1:15-2:00
Lammsadel 1-1,5 kg
Gratine-
ring
1 160-180 1:00-1:30
Comments to this Manuals