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Rost

WARNUNG!

Beim Grillen werden zugängliche Teile des Geräts sehr heiß. Deswegen sollte der Herd

niemals unbeaufsichtigt betrieben werden. Halten Sie Kinder vom Backofen fern, wenn er

in Betrieb ist. Das Gerät wird beim Betrieb heiß. Berühren Sie niemals die Heizelemente im

Ofeninneren.

Für diese Funktion wird eine Temperatur von max. 230

C benötigt.

Größe, Form, Menge, Fettanteil und anfängliche Temperatur des Bratguts sowie die Grillzeit

tragen zum Ergebnis bei. Fisch, Geflügel, Kalb und Schwein bräunen nicht so stark wie

dunkle Fleischarten wie Rind und Wild. Pflanzliches Öl und/oder Gewürze können die Farbe

zwar verbessern, erhöhen aber auch das Risiko, dass das Bratgut an der Oberfläche ver-

brennt.

Für beste Ergebnisse sollte das Grillen von Fleisch vermieden werden, das direkt aus dem

Kühlschrank kommt. Trocknen Sie die Oberfläche des Fleischstücks ab, setzen Sie es auf den

Rost und würzen Sie es nach Geschmack. Setzen Sie eine Auffangschale, am besten mit

Alufolie ausgekleidet, unter den Rost, um austretendes Fett aufzufangen. Schweinekote-

letts, Steaks und Fisch sollten auf einer höheren Einsatzebene im Backofen gegrillt werden;

dickere Fleischstücke wie Spare Ribs etwas weiter unten.

Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktion auf

und den Temperaturregler auf die er-

forderliche Temperatur (max. 230

C). Heizen Sie den Grill 3 bis 5 Minuten vor. Schauen

Sie immer einmal wieder nach dem Bratgut und wenden Sie es mindestens einmal. Zu

langes Grillen trocknet das Fleisch aus oder es kann sogar verbrennen. Beim Grillen muss

die Backofentür immer geschlossen bleiben.

Infrabraten

Für diese Funktion wird eine Temperatur von max. 230

C benötigt.

Die Speisen werden schneller gegart und gleichmäßiger gebräunt als mit der normalen

Grillfunktion. Das Grillelement bräunt die Speisen, und der Ventilator lässt die Heißluft

zirkulieren. Größere Bratenstücke werden auf diese Weise gleichmäßig gebräunt.

Pizzastufe

Das untere Heizelement liefert direkte Hitze Pizza-, Quiche- oder Pastetenböden, während

das Gebläse die Luft um den Belag bzw. die Füllung zirkulieren lässt.

Benutzen Sie für optimale Ergebnisse die unteren Einschubebenen.

Heißluft mit Ringheizkörper

Die Luft im Backofen wird durch das Heizelement erwärmt, das hinter dem Ventilator auf

der Rückseite angeordnet ist. Der Ventilator wälzt die Heißluft im Backofen um und hält

eine gleichmäßige Temperatur aufrecht.

Diese Funktion bietet folgende Vorteile:

Schnelleres Vorheizen

Da der Backofen mit dieser Funktion schnell die gewünschte Temperatur erreicht, braucht

der Ofen gewöhnlich nicht vorgeheizt zu werden, obwohl dadurch eine um 5-7 Minuten

Bedienen des Backofens

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