Aeg-Electrolux 40035VD-WC User Manual download pdf (Page 13)

längere Garzeit erforderlich sein kann. Für Rezepte wie Brot, Gebäck, Kuchen, Soufflé usw.,

die hohe Temperaturen erfordern, sollte der Backofen jedoch vorgeheizt werden, um op-

timale Ergebnisse zu erzielen.

Niedrigere Temperaturen

Das Backen mit Heißluft mit Ringheizkörper erfordert niedrigere Temperaturen als mit

Ober- und Unterhitze.

Denken Sie daran, die Temperaturen Ihrer eigenen Rezepte gegenüber Ober-/Un-

terhitze um 20- 25

C zu reduzieren.

Gleichmäßige Hitzeverteilung beim Backen

Die Funktion Heißluft sorgt für gleichmäßige Hitze auf allen Einsatzebenen. Dies bedeutet,

dass Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen können. Gerichte auf der oberen Ein-

satzebene können etwas schneller bräunen als auf der unteren Ebene.

Das ist ganz normal. Aromen und Gerüche werden dabei nicht von einer Speise auf die

anderen übertragen.

Benutzung der Heißluftfunktion

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen in die Position

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

Praktische Tipps

Achten Sie auf gleichmäßige Abstände zwischen den verwendeten Einsatzebenen.

Beim Garen von mehr als einem Gericht im Heißluftofen platzieren Sie die Gerichte in die

Mitte der Einschübe, anstatt mehrere Gerichte auf einem Einschub.

Wenn der Ofen voll ist, müssen Sie eventuell mit einer längeren Garzeit rechnen.

Ein Backblech darf auf die untere Einschubebene im Ofen gelegt werden. Legen Sie die

Speisen auf dem Blech eher in diese Position als auf den Boden des Backofens, damit die

Luft besser zirkulieren kann.

Ist der Ofen mit denselben Lebensmitteln gefüllt, z. B. gleichmäßig beladene Bleche mit

kleinen Kuchen oder Schichtkuchen der gleichen Größe, so haben diese dieselbe Garzeit

und können zur selben Zeit aus dem Ofen genommen werden. Werden jedoch mehrere

Einschübe mit Lebensmitteln unterschiedlicher Größe und Art gebacken, z. B. Kekse und

Kuchen, so sind diese nicht unbedingt gleichzeitig fertig.

Der Heißluftbackofen kann zum Aufwärmen vom Speisen ohne vorheriges Auftauen ver-

wendet werden, wie z. B. Obsttorten, Hackfleischpasteten, Hot-Dogs und andere kleine

Snacks. Wählen Sie dazu eine Temperatur von 190 - 200

C und lassen Sie die Speisen

20-40 Minuten im Ofen erwärmen (abhängig von der Menge der Speisen im Backofen).

Die Temperaturen sind nur Richtwerte. Die Temperaturen sind je nach persönlichen Vor-

lieben und Geschmack zu erhöhen oder zu verringern.

Einfluss verschiedener Arten von Kochgeschirr auf das Garergebnis

Kochgeschirr und Backformen sind unterschiedlich dick, haben eine unterschiedliche

Leitfähigkeit und Farbe usw.; die Hitze wird jedesmal etwas anders an das Gargut

weitergeleitet.

1. Kochgeschirr aus Aluminium, Keramik, Glas und hellem, glänzendem Material beein-

trächtigt den Garvorgang und den Bräunungsgrad auf der Unterseite.

Bedienen des Backofens

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux 40035VD-WC User Manual Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Aeg-Electrolux 40035VD-WC