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Koch-

stufe

Verwendung: Zeit Hinweise

1 Warmhalten von gegarten Speisen nach

Bedarf

Abdecken

1-2 Sauce Hollandaise, Schmelzen von But-

ter, Schokolade, Gelatine

5 - 25

Min.

Zeitweise umrühren

1-2 Stocken: Schaumomelett, Eierstich 10 - 40

Min.

Mit Deckel

2-3 Quellen von Reis und Milchgerichten,

Erhitzen von Fertiggerichten

25 - 50

Min.

Mindestens doppelte Menge Flüs-

sigkeit zum Reis geben, Milchge-

richte zwischendurch umrühren

3-4 Dünsten von Gemüse oder Fisch,

Schmoren von Fleisch

20 - 45

Min.

Einige Esslöffel Flüssigkeit zugeben

4-5 Dämpfen von Kartoffeln 20 - 60

Min.

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-

feln verwenden

4-5 Kochen größerer Speisemengen, Ein-

topfgerichte und Suppen

60 - 150

Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

6-7 Braten bei milder Hitze: Schnitzel, Cor-

don bleu, Kotelett, Frikadellen, Brat-

würste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Eier-

kuchen, Krapfen

nach

Bedarf

Zwischendurch drehen

7-8 Braten bei starker Hitze: Kartoffelpuffer,

Lendenstücke, Steaks

5 - 15

Min.

Zwischendurch drehen

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Reinigung und Pflege

Das Gerät nach jedem Gebrauch reinigen.

Stets Kochgeschirr mit sauberen Böden verwenden.

WARNUNG!

Scharfe Gegenstände und scheuernde Reinigungsmittel beschädigen das Gerät.

Aus Sicherheitsgründen darf das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckrei-

niger gereinigt werden.

Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik beeinträchtigen die Funktion des Geräts

nicht.

Verschmutzungen entfernen:

1. –

Folgendes muss sofort entfernt werden: geschmolzener Kunststoff, Plastikfolie,

zuckerhaltige Lebensmittel. Einen speziellen Reinigungsschaber für Glaskeramiko-

berflächen verwenden. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche anset-

zen und über die Oberfläche schaben.

Reinigung und Pflege

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