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Gebäckart

Heißluft

2 Ebenen

Heißluft

3 Ebenen

Temperatur (°C)

Zeit (Std:Min)

Hefekleingebäck 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Blätterteig-Kleingebäck

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Brötchen 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Kleine Kuchen (20 pro

Blech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Backofen vorheizen

Tabelle für Pizzastufe

Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie

verwenden müssen.

Gebäckart Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Min)

Pizza (dünn)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30

Wähe 1 180 - 200 45 - 60

Spinattorte 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Quarkkuchen, rund 1 140 - 160 60 - 90

Quarkkuchen auf dem

Blech

1 140 - 160 50 - 60

Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70

Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60

Fladenbrot

1 250 - 270 10 - 20

Blätterteigtorte

1 160 - 180 40 - 50

Flammkuchen (Pizza-

ähnliches Gericht aus

dem Elsass)

1 250 - 270 12 - 20

Piroggen (Russische

Version der Calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Backofen vorheizen

Tabelle Aufläufe und Überbackenes

Gericht Backofen-Funktion Ein-

schub-

ebene

Temperatur °C Zeit (Std: Min)

Nudelauflauf OBER-/UNTERHIT-

1 180-200 0:45-1:00

Praktische Tipps und Hinweise 17

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